Thịt bò viên Thái Lan món ngon tuyệt đỉnh

thịt bò viên thái lanBạn thực sự phải dành thời gian để làm món ăn này ở nhà

Chúng ta đã quen với việc mua những thịt bò viên Thái Lan đã được làm sẵn, nhưng có thể tự làm chúng. Các quả bóng sẽ tốt hơn và khỏe mạnh hơn, đặc biệt là nếu bạn sử dụng một số loại thịt tốt.

thịt bò viên thái lan

Công thức khá dài và khó làm, vì vậy bạn nên tạo ra một số lượng lớn các viên thịt bò khi làm ra và lưu trữ chúng trong tủ đông. Rất dễ dàng để điều chỉnh công thức bằng cách thay thế thịt bò bằng thịt gà, thịt lợn, cá, tôm ….

Có rất nhiều cách để thưởng thức chúng: trong nước dùng hoặc súp, nướng, hấp, chiên … Ở Thái Lan, chúng chủ yếu được làm từ thịt lợn và dễ dàng tìm thấy chúng trong các cửa hàng thức ăn đường phố, mọi người nhúng chúng vào nóng nước sốt cay và đi kèm với chúng với các loại thảo mộc. Ở Việt Nam, phiên bản thịt bò được ưa thích cho món phở gọi là Phở. Chúc ngon miệng.

Thành phần cho 30 viên thịt bò

  • 500g thịt bò
  • 15g tinh bột ngô
  • 10g muối
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • Thìa tiêu

Cách chế biến thịt bò viên Thái Lan

  • Thịt bò xay nhuyễn
  • Tẩm ướp gia vị trong 30 phút
  • Lặn thịt bò xay nhuyễn thành những viên bi có đường kính khoảng 3cm
  •  Sau khi lặn xong, số lượng tương đối nhiều để dự trữ trong tủ lạnh
  • Cho các viên thị bò vào nồi, luộc chín
  • Để nguội thịt bò đã chín ra phơi nguội
  • Cho vào túi bóng hút chân không bảo quản
  • Cho tủ lạnh ăn dần

Các món ăn chế biến với thịt bò viên 

Thịt bò viên có thể ăn với các món phở, hoặc nướng, rán. Chế biến cũng rất đơn giản, bỏ thịt viên đã chế biến sẵn ra, giã đông, và cho vào chế biến. Món ăn thịt bò viên rất ngon khi ăn cùng với các hương vị đi kèm.

Ở Việt Nam món phở được dùng nhiều với thịt bò viên, món này món ăn dân giã, tạo hương vị thơm ngon. Cách thức chế biến cũng nhanh, phù hợp với những người bận rọn công việc, mà vẫn muốn có một bát phở ngon vào buổi sáng.

Món thịt bò viên sốt cà chua cũng là món ăn ngon, món này cũng đẽ chế biến, chỉ cần vài quả cà chua dầm khi nấu, ta cho thị bò viên đã giã đông và cho vào nấu cùng, trộn đều. Sau khi thịt chín đổ thêm chút nước đun xôi và cuối cùng cho thêm gia vị và vài cọng hành là món ngon tuyệt, đã sẵn sàng phục vụ bạn

Nói chung thị bò viên có rất nhiều cách chế biến với món ăn, nhưng điều quan trọng nhất là ta chọn được thịt bò ngon làm đúng cách, tuy mất thời gian nhưng luôn đem lại cho gia đình bạn những món ngon phong phú.

Các bạn có thể tham khảo thêm bài viết:

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *