Số lượng thực phẩm, thức ăn chế biến quá nhiều, không ăn hết khiến bạn đau đầu không biết xử lý ra sao. Ngoài cách bọc lại bảo quản bằng tủ lạnh, hâm nóng lại thì bạn hoàn toàn có thể chế biến thức ăn dư thừa thành món ăn mới, mang hương vị đặc biệt hơn. Làm thế nào để chế biến được món ăn hoàn hảo từ thức ăn cũ. Khám phá ngay trong bài viết này nhé!
Chế biến từ món thịt lợn luộc
Thịt lợn luộc đơn giản là một món ăn thân thuộc, dễ ăn cũng như dễ chế biến. Tuy nhiên, nếu ăn liên tiếp cũng sẽ gây ngán, món ăn cũng sẽ còn sự hấp dẫn nữa. Từ món thịt luộc có sẵn, bạn có thể làm món thịt chưng mắm tép. Chỉ bằng cách đơn giản là băm nhỏ thịt (nên chọn thịt có nhiều mỡ một chút để tạo độ béo), sau đó chưng với mắm tép. Từ nguyên liệu cũ nhưng bạn đã có ngay món ăn mới hấp dẫn hơn.
Ngoài ra, bạn có có thể làm món thịt chiên giòn, Với thịt heo đã được luộc từ trước, thời gian chiên cũng sẽ được giảm đi đáng kể, thịt vẫn có độ mềm nhất định.
Chế biến thức ăn dư thừa từ thịt gà luộc
Thịt gà luộc là món ăn vô cùng quen thuộc trong các mâm cỗ, ngày lễ. Đôi khi nó trở thành một sự nhàm chán. Vậy tại sao bạn không thay đổi với công thức làm gà khác nhỉ?
Cũng là món thịt gà quen thuộc, bạn có thể lọc lấy thịt để làm món nộm, món gà xé phay. Cả gia đình sẽ có thêm món ăn mới, ăn không lo ngán mà còn tạo ra sự khác biệt, được sự yêu thích của nhiều người.
Làm món mới từ xôi
Các món xôi thì sao nhỉ? Nếu như trước đây, món xôi chỉ có cách quay nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp lại thì bạn có thể chế biến thành món chè cũng vô cùng hấp dẫn.
Chế biến món ăn mới từ cơm
Một cách chế biến thức ăn dư thừa khác nữa đến từ món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình là món cơm. Cơm dễ dàng chế biến thành món cơm rang, cơm cháy, hay đơn giản làm thành món cơm nắm chấm muối vừng vừa dễ làm lại dễ ăn; hoặc có thể dùng cơm nấu cháo cũng rất tiện lợi.
Làm món ăn từ đậu
Đậu phụ là món ăn quen thuộc với mỗi gia đình. Ngoài việc rán, hay luộc như thông thường bạn có thể làm kết hợp với món thịt kho ăn cũng rất lạ miệng hoặc làm sốt cà chua. Từ chính nguyên liệu quen thuộc nhưng lại có món ăn mới để thay đổi khẩu vị cho bản thân và gia đình.
>>> Read More: https://reviewssimple.com/
>> Có thể bạn quan tâm: Những thực phẩm không nên ăn cùng mật ong tránh ảnh hưởng sức khỏe
Các món giò, chả
Giò, chả thường thừa nhiều nhất là trong các dịp gia đình có cỗ bàn. Giò, chả nhanh hỏng cần bảo quản cẩn thận. Tốt nhất là cắt miếng vừa ăn để vào trong tủ đá. Ngoài việc hấp hoặc rán lại thì giò, chả cũng có thể bỏ vào kho tiêu cũng rất ngon hoặc cắt nhỏ làm cuốn cùng rau củ.
Bánh mì cũ
Chế biến thức ăn dư thừa có một cách làm vô cùng đơn giản với bánh mì đó là cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để làm nóng lại. Ngoài ra, để bảo quản lâu dài, bánh không bị mốc nên bọc kín và để vào trong tủ lạnh. Bạn cũng nên xem hạn sử dụng để bảo quản được tốt hơn; nên sử dụng càng sớm càng tốt để hương vị món ăn được đảm bảo nhất.
Lưu ý: Để thức ăn dư thừa sử dụng được lâu dài thì cần được bỏ vào hộp đựng hoặc túi zip, để riêng vào ngăn tủ lạnh. Tủ lạnh Teka sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả. Nếu gia đình bạn đang phân vân không biết mua tủ lạnh nào thì có thể tham khảo nhé!
Với một số cách chế biến thức ăn dư thừa có trong bài viết, mong rằng đã giúp bạn tìm được cách làm mới hay ho; chế biến được nhiều món ăn thơm ngon cho bản thân và gia đình.
>> Bài viết nổi bật: Cách làm mì trộn muối ớt ngon, ai ăn cũng xin thêm bát nữa
