Bệnh mỡ máu cao nên ăn gì? Top 5 các loại thực phẩm tốt cho người bị bệnh mỡ máu cao

Bệnh mỡ máu cao nên ăn gì? Top các loại thực phẩm tốt cho người bị bệnh mỡ máu cao luôn là những cụm từ khóa mà nhiều người hiện nay đang tìm kiếm. Vậy làm sao để biết chính xác thực phẩm nào thực sự tốt cho người bị máu cao? Hãy cùng chúng tôi khám phá và tìm hiểu những kiến thức bổ ích này thông qua những chia sẽ thú vị sau đây nhé!

Cải thiện tính trạng máu cao nhờ mầm đậu nành

Vì sao đậu nành giúp phòng bệnh mỡ máu cao?

Như chúng ta đã biết máu được biết đến là một trong những thành phần quan trọng để nuôi cơ thể và các cơ quan khác. Khi cơ thể xuất hiện tình trạng mỡ máu cao thì quá trình cung cấp máu đến các cơ quan trong cơ thể sẽ bị ảnh hưởng gây tác động xấu đến sức khỏe.

Bình thường trong máu có một tỷ lệ mỡ nhất định, được đánh giá bằng chỉ số xét nghiệm cholesterol toàn phần, HDL-Cholesterol (cholesterol tốt), LDL- Cholesterol (cholesterol xấu); và triglyceride. Vì thế đối với các bệnh nhân bị mỡ máu cơ cần phải tiết chế lượng thức ăn chứa nhiều cholesterol như thịt đỏ, bơ, trứng, phô mai, sữa béo, nội tạng động vật đồng thời cần bổ sung thực phẩm không chứa cholesterol và có tác dụng giảm cholesterol máu như đậu nành. Bởi trong đậu nành có chứa đạm tương đương với đạm động vật, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có thể đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể.

Phòng chữa bệnh máu nhiễm mỡ bằng đậu nành

Các nghiên cứu cho thấy đối với những người thường xuyên sử dụng đậu nành sẽ có lượng cholesterol xấu (LDL-C) trong máu thấp hơn khoảng từ 5% đến 6%( Theo FDA, cục quản lí thuốc và thực phẩm Hoa Kì).  Ngoài ra theo tiến sĩ James Anderson, ĐH Y khoa Kentucky cho biết nếu dùng đậu nành thay cho các thực phẩm chứa nhiều cholesterol như thịt đỏ, bơ, trứng, phô mai,… sẽ làm giảm được lượng mỡ máu đến 19,6 % mà không phải dùng thuốc hạ mỡ máu. Thật bất ngờ phải không nào, bạn sẽ còn phải kinh ngạc hơn vì nếu mỗi ngày ăn 40g đậu nành hay các chế phẩm của nó trong vòng ít nhất 1 tháng thì lượng cholesterol sẽ giảm được khoảng 93%

đậu nành giảm mỡ máu

>>> Xem ngay: 6 tác dụng của mầm đậu nành đối với sức khỏe vô cùng kỳ diệu mà bạn không ngờ đến.

Giá đỗ giúp giảm mỡ máu hiệu quả

Giá đỗ hay còn gọi là mầm đậu xanh là một loại thực phẩm làm giảm cholesterol tốt, nó không chỉ không làm tăng lượng chất béo mà còn trợ giúp tiêu hóa giảm mỡ giúp tiêu hao năng lượng tốt nhất đồng thời giá đỗ có vị ngọt, chứa nhiều nước làm phân giải các chất béo có trong cơ thể và đánh tan mệt mỏi một cách hiệu quả.

Giá đỗ là thực phẩm có chứa nhiều vitamin và dễ dàng bị mất đi trong quá trình chế biến như thế bạn cần phải biết cách ăn giá đỗ đúng cách để có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng ổn định máu trong cơ thể. Bạn có thể rửa sạch giá đỗ sau đó trụng qua nước sôi và để nguội ăn Với các bài các thành phần kinh dị có trong giá rẻ sẽ không bị mất đi. Có thể bạn chưa biết phần đỗ chứa vitamin C nhiều gấp 2 – 3 lần so với phần giá vì thế hãy sử dụng giá đỗ đúng cách để có thể cung cấp tốt các dinh dưỡng giúp giảm mỡ máu, giảm hình thành huyết khối, có tác dụng dự phòng nhất định đối với bệnh tim mạch nhé!

Cá – Thực phẩm bổ sung cho người mỡ máu cao

Một trong các loại thực phẩm được các chuyên gia khuyên dùng cho các bệnh nhân bị mỡ máu cao là các loại cá. Trong đó :

  • Các loại cá hồi rất giàu omega3, các loại axit béo không bão hòa có thể làm giảm triglyceride và tăng mật độ lipoprotein cholesteron đồng thời làm tăng độ đàn hồi của mạch máu. Đây là một trong những thực phẩm đắc lực trong việc giảm các chất béo trung tính

  • Cá chép cũng là một trong những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng cho những người bị máu nhiễm mỡ chúng ít chất béo là thực phẩm tốt mà người mắc bệnh máu nhiễm mỡ nên tăng cường bổ sung

Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe của con người hiện nay nó luôn nằm trong vị trí ưu tiên trong cách loại thức ăn từ xưa đến nay. trong ngũ cốc có chứa mangan, Crôm giúp phòng chống các bệnh xơ cứng động mạch. Ngoài ra đây là thực phẩm chứa nhiều chất xơ có tác dụng hỗ trợ quét sạch mỡ thừa bám ở thành mạch máu, kiểm soát được lượng mỡ trong máu một cách tốt nhất.  

Ngũ cốc bao gồm vừng đen, gạo tẻ, gạo lứt, các loại đậu là thực phẩm mang lại cho bạn cảm giác no lâu nên hạn chế được nhu cầu ăn uống tránh nguy cơ tăng cân cũng như thừa cholesterol xấu

Bệnh mỡ máu cao chính là nguyên nhân dẫn đến một loạt các bệnh như huyết áp, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, suy tim, đột quỵ…vì thế việc bổ sung ngũ cốc vào chế độ ăn hằng ngày là điều vô cùng cần thiết cho mọi người hiện nay đặc biệt là những người lớn tuổi

ngũ cốc giảm mỡ máu

>>> Xem ngay: Cách dùng Gạo lứt – Vua của chất chống oxy hóa giúp ổn định mỡ máu cao và bệnh tim mạch

 

Các loại rau củ tốt cho người bệnh mỡ máu cao

Giá trị dinh dưỡng từ rau củ mang lại cho cơ thể

Trong bữa ăn hàng ngày các loại rau củ đóng vai trò quan trọng dù chúng chứa lượng protid và lipid trong rau không đáng kể nhưng cung cấp cho cơ thể nhiều chất hoạt tính sinh học đặc biệt là các vitamin, các chất peptit và axit hữu cơ, các loại đường tan trong nước và xenluloza. Đặc biệt trong rau có nhiều Kali làm giảm khả năng tích nước của rau, có tác dụng lợi tiểu với một lượng manga, có nhiều trong các loại rau thơm, rau dền

Ngoài ra, sterol và stanol là hai hoạt chất có nhiều trong các loại rau củ tự nhiên rất tốt cho người mỡ máu, hiện nay nhiều nơi sản xuất và chế biến đã bổ sung các chất này có trong sữa, nước trái cây, ngũ cốc để người tiêu dùng có thể dễ dàng tiếp cận và nhận đủ chất từ thực phẩm. Đặc biệt trong rau xanh có chứa chất xơ, người ăn nhiều rau sẽ có được lượng axit cholic tốt để phân giải cho cholesterol trong phân tương đối cao

Những loại rau củ tẩy sạch mỡ máu

  • Súp lơ xanh:

Chứa nhiều chất xơ và giàu Vitamin K rất cần thiết cho việc tạo xương và ngăn không cho can-xi làm tổn thương động mạch. Nghiên cứu cho thấy ăn lúp lơ xanh giúp giảm huyết áp và giảm cholesterol làm giảm mỡ trong máu hiệu quả

  • Cải bó xôi:

Theo một nghiên cứu gần đầy, một phần ăn những loại rau như cải bó xôi mỗi ngày có thể giúp giảm 11% nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra đây là loại rau chứa Kali và folat giúp giảm huyết áp.

  • Măng tây:

Là thực phẩm tự nhiên làm sạch động mạch tốt nhất, giúp “tẩy sạch” những cục huyết khối chết người.

Hành tây chữa mỡ máu cao hiệu quả

Hành tây là một trong những thực phẩm có chứa prostaglandin A – một chất giúp giãn mạch, làm tăng lưu lượng máu mạch vành, thúc đẩy huyết áp các chất khác bài tiết, do đó, lipid trong máu cũng theo đó mà được đào thải.

Hành tây có lượng canxi phong phú nên thường xuyên ăn hành tây sẽ bổ sung lượng canxi trong máu giúp chữa huyết áp cao. Ngoài ra, hành tây còn có thể làm giảm bớt sức cản của huyết quản ngoại biên và động mạch vành tim để cho bạn một huyết áp ổn định. Đặc biệt thường xuyên ăn hành tây còn có thể làm giảm lượng cholesterol xấu, cải thiện xơ vữa động mạch, tặng lượng cholesterol có lợi cho cơ thể.

Táo mèo – thực phẩm giảm lượng mỡ trong máu

Táo là thực phẩm hấp thụ cholesterol dư thừa, có tác dụng giảm lượng mỡ trong máu, trong táo còn có chứa nhiều Pectin có thể hạ thấp cholesterol và do đó tăng cường hiệu lực hạ lượng mỡ trong máu.

Ngoài ra trong táo còn có thể phân hủy acid acetic, đây là hoạt đọng có lợi cho việc ngăn chặn sự sự dị hóa của cholesterol và triglycerides. Các nhà khoa học đã chứng minh các hợp chất tannin, flavonoid và polyphenol có trong táo mèo có tác dụng giảm mỡ máu và trọng lượng cơ thể ở những người béo phì đặc biệt chiết xuất táo mèo làm giảm các thông số mỡ máu một cách đáng kể

Để đạt được hiệu quả tối đa trong việc hạ lượng mỡ trong máu, tốt nhất là ngoài rau và hoa quả, hãy ăn thêm nhiều các loại thịt để bảo vệ sức khỏe tốt nhất.

Hy vọng thông qua những chia sẽ thú vị về top các loại thực phẩm tốt cho người bị bệnh máu cao các bạn sẽ có được một chế độ dinh dưỡng tốt cho thực đơn của mình giúp ổn định được lượng máu trong cơ thể tớt nhất đồng thời giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan khác

>>>Bài viết nên đọc:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *